VN: minder honger in de wereld

ROME (ANP) - Het aantal mensen in de wereld dat honger lijdt, is afgenomen tot 868 miljoen. Dat meldde de voedsel- en landbouworganisatie van de Verenigde Naties FAO dinsdag. Het aantal hongerigen bedroeg in 2010 nog 925 miljoen en het jaar daarvoor bijna een miljard.

Bron: Elsevier.nl

Zijn we verslaafd aan vlees? (video)

Veel burgers vinden het zielig dat varkens in megastallen leven op één vierkante meter. Ze verwachten wel dat er goedkoop vlees in de supermarkten ligt.

Hoeveel vlees werkt de gemiddelde Nederlander jaarlijks eigenlijk naar binnen? Hoe kan de schijnbare tegenstelling tussen dierenwelzijn en vleesconsumptie worden opgelost?

Wat kunnen we doen om het gedrag van de vleesetende consument te veranderen? Volgens biologisch akkerbouwer en vegetarisch slager Jaap Korteweg is de bio-industrie niet nodig om heel de groeiende wereldbevolking van voedsel te voorzien. Hij pleit er dan ook voor om het dier uit de voedselketen te halen.

Voedselrevolutie

Steeds meer wetenschappers geven aan dat vlees en melk buitengewoon inefficiënte voedingsmiddelen zijn. Voor de productie zijn grote hoeveelheden water en graan nodig. De plantaardige eiwitten die aan dieren worden gevoerd, worden door de dieren grotendeels omgezet in lichaamswarmte en mest, en slechts voor een klein deel in dierlijke eiwitten.

Daarom is volgens Korteweg een voedselrevolutie nodig. Het dier moet uit de voedselketen, waarmee plantaardige eiwitten rechtstreeks door mensen geconsumeerd worden. Door nieuwe inzichten kunnen vleesvervangers worden gemaakt met dezelfde structuur en smaak als vlees en van dezelfde grondstoffen.

Toenemende honger

Een dier kan worden vervangen door een machine die van veevoer vlees maakt, aldus Korteweg. Er komt dan een enorme besparing op land en water. Het gekapte regenwoud in de laatste 40 jaar kan weer terug in functie. We kennen bovendien de risico’s niet die dierziekten, antibioticagebruik en ammoniak met zich meebrengen voor de volksgezondheid.

Korteweg is erin geslaagd om plantaardige vleesvervangers te maken die volgens topkoks niet van echt vlees te onderscheiden zijn. Megastallen en de bio-industrie zorgen volgens hem juist voor meer ecologische problemen en toenemende honger in de wereld.



Bro: Ncrv.nl & Refdag.nl

Overstromingen bedreigen oogst West-Afrika

(IPS) Honderdduizenden mensen zijn getroffen door zware overstromingen in de Nigerdelta. In Niger, Mali en Benin vielen tientallen doden, maar er wordt vooral gevreesd voor de gevolgen van de overstromingen voor de oogsten.

In Niger alleen al zijn meer dan een half miljoen mensen getroffen door de overstromingen. Sinds 12 september zijn er 75 doden gevallen, naar schatting 37.000 huizen overstroomd en is de oogst in 150 van de 366 gemeenschappen in het land verwoest.

Kwetsbaar

Volgens deskundige Koné Soungalo van de Niger Basin Authority is de stad kwetsbaar omdat ze in een vlak gebied ligt. De zware neerslag heeft het volume van het water doen toenemen, terwijl verzilting de rivier deed vernauwen. "De verzilting houdt de loop van de rivier tegen, en doet het water snel stijgen over de oevers", zegt hij.

Soungalo spreekt over een nooit gezien waterpeil. "Het water klom tot 618 centimeter op 21 augustus, het hoogste peil sinds de metingen begonnen in 1929." Volgens het Nigerese ministerie van Landbouw is 3000 hectare geïrrigeerd landbouwgebied ondergelopen, goed voor naar schatting 4,4 miljoen euro aan schade.

Buurlanden

Verder stroomafwaarts eiste het water zeven slachtoffers in Benin. In Nigeria werden mensen in vijf staten geëvacueerd uit laaggelegen gebieden. Maar de bedreiging komt niet enkel van de rivier de Niger. De zware neerslag heeft ook andere rivieren uit het oevers doen treden.

Volgens de Verenigde Nateis zijn meer dan 400.000 mensen getroffen door de overstromingen. In Tsjaad zijn 255.000 hectare gewassen overstroomd en meer dan 73.000 huizen vernield. Het land vreest voedseltekorten en heeft de hulp gevraagd van donoren en humanitaire organisaties.

De overstromingen teisteren een regio die het al zwaar te verduren had. Ironisch genoeg was het voordien de aanhoudende droogte die boeren en herders tot wanhoop dreef in de Sahel. Er wordt ook gevreesd voor enorme zwermen sprinkhanen, omdat de vroege neerslag in juni en juli daarvoor de ideale omstandigheden vormde.

De gewapende opstand in het noorden van Mali en veiligheidsproblemen in Algerije, Libië, Niger en Tsjaad doen de stabiliteit in de regio geen goed, en maken het voor de overheden moeilijker om adequaat in te grijpen.

Bron: MO.be

"Nog 1 jaar en dan globale onrusten"

We zijn exact één jaar verwijderd van globale onrusten en die zullen niet veroorzaakt worden door armoede, ongelijkheid of onderdrukking, maar door honger. Tot die conclusie komen onderzoekers van het Complex Systems Institute. Ze baseren hun bevindingen op de analyse van de golf van onrusten die in 2008 en 2011 plaatsvond.

‘De bewijsvoering komt van twee kanten. Eerst zijn er de gegevens die door de Verenigde Naties worden verzameld en die de evolutie van de voedingsmiddelenprijzen weergeeft, de zogenaamde voedselprijsindex van de VN. Dan zijn er de data over onlusten overal ter wereld en wat ook hun oorzaak moge zijn.

In onderstaande grafiek is te zien dat wanneer de voedselprijsindex boven de 210 stijgt (zwarte stippen), de voorwaarden voor sociale onrust (rode stippen) voldaan worden. CSI beweert niet dat elke keer de grens van 210 wordt gesloopt er onmiddellijk rellen ontstaan; wel dat de waarschijnlijkheid dat er rellen komen toeneemt. In de arme landen spenderen mensen 80% van hun inkomen aan eten; in het Westen is dat amper 15%. Maar wanneer de voedselprijzen stijgen, komen de 80%‘ers in de problemen. Ze kunnen dan niets anders meer kopen, soms niet eens het voedsel zelf. En wie geen eten heeft, wordt kwaad. Simple as that....




Hoe accuraat is dit model? De onderzoekers leggen uit dat ze op 13 december 2010 een rapport publiceerden waarin te lezen stond dat 'de repercussies van de financiële crisis en de gevolgen van de politieke instabiliteit in sommige landen als gevolg van stijgende voedselprijzen, het risico op onlusten had vergroot.' Vier dagen later stak in de straten van Tunis ene Mohamed Bouazizi zichzelf in brand...Wat daarna gebeurde is geschiedenis.

De onderzoekers berekenden dat de voedselprijsindex al een tijd rond de 210 - 216 stagneert. Bij de onlusten van 2008 en 2011 schommelde de index rond de 220 à 240 punten.

Maar het is vooral de droogte die de voorbije zomer de VS trof die de catalysator van een globale catastrofe dreigt te worden, aldus 1 van de auteurs van het rapport. Hij verwacht nieuwe onlusten op eenzelfde, zoniet grotere schaal dan die van de Arabische Lente. De basis van die onlusten was volgens hem niet de politieke situatie in de Arabische landen, maar de klimaatswijziging.

Toen in 2010 Rusland zijn graanoogst grotendeels vernietigd zag gaan door hittegolven, kregen de voedselmarkten een enorme dreun te verwerken. Klimaatrampen zoals degene die deze zomer de VS trof kunnen de prijs van maïs de volgende 20 jaar doen verdubbelen.

In 2011-2012 was 39% van de globale graanhandel afkomstig uit de VS. De voorraden zijn volgens het Amerikaanse ministerie voor landbouw met 48% gedaald. De graanprijzen liggen al 60% hoger dan rond 15 juni. Honger komt dus, besluiten de onderzoekers, en die gaat vergezeld van onlusten.

Bron: Express.be via Wereldgeheimen.nl

Vraatzucht bedreigt voortbestaan mensheid

Mensen met overgewicht zouden wel eens het einde van de mensheid kunnen inluiden door de voedselvoorraden op te smikkelen, zo alarmeert een nieuwe studie.

Wetenschappers vrezen dat het groeiend aantal obese mensen een bedreiging zullen gaan vormen voor de wereldvoedselvoorraden. Dat zou tot een massale hongersnood en een milieucrisis kunnen leiden, zo beweren wetenschappers van de Londense School voor Hygiëne en Tropische Geneeskunde. Volgens hen is het bestrijden van obesitas dan ook cruciaal voor het garanderen van voedselvoorraden.

Volgens de Verenigde Naties dreigt er al een voedseltekort door de groei van de wereldbevolking. Tegen 2050 zouden er immers 2,3 miljard mensen bij komen.

Professor Ian Roberts, die het onderzoek leidde: "Iedereen verwacht dat de bevolkingsaanwas weredlwijd een bedreiging wordt voor de duurzaamheid van het milieu. Maar onze studie toont aan dat zwaarlijvigheid ook een bedreiging vormt. Indien we beide problemen niet aanpakken, slinken de kansen op overleving van onze soort". In Europa heeft 55,6 procent overgewicht.

Bron: The Sun via HLN.be

Afrikaanse landen gaan vooruit in strijd tegen honger

Steeds meer Afrikaanse landen boeken aanzienlijke vooruitgang in de strijd tegen extreme honger en armoede. Het gaat onder meer om Ghana, Liberia, Malawi, Rwanda, Sierra Leone en Zuid-Afrika.

Dat meer Afrikaanse landen terrein winnen op extreme honger en armoede, blijkt uit gegevens van ActionAid International en uit onderzoek van Acord, de Association for Cooperative Operations Research and Development, een autoriteit op het vlak van voedselzekerheid in Afrika.

In Ghana bijvoorbeeld is het aantal mensen dat in voedselonzekerheid leeft de laatste vijftien jaar gedaald van 34 naar 8 procent. In Sierra Leone is de landbouwoppervlakte sinds het einde van de burgeroorlog in 2002 gevoelig gestegen, waardoor het aantal mensen met honger met bijna 10 procent is gezakt.

Investeren in landbouw

"De Afrikaanse landen die vooruitgang geboekt hebben in het voeden van hun bevolking, hebben dat vooral gedaan door te investeren in kleinschalige boeren, die samen goed zijn voor meer dan 90 procent van de Afrikaanse landbouwproductie", zegt de Keniaanse landbouwonderzoeker Nancy Mumbi.

De Rwandese landbouw is de laatst vijf jaar met gemiddeld 4,5 procent gestegen, zegt George Nderi, marktanalist in Nairobi. "De landbouw draagt ongeveer 36 procent bij tot het bruto binnenlands product, de hoogste bijdrage in Oost-Afrika."

Malawi streeft er sinds 2005 naar minstens 10 procent van zijn begroting aan landbouw te besteden. Kenia besteedde vorig jaar 4 procent van zijn begroting aan landbouw, dit jaar sprong dat naar 9 procent. Ghana geeft net zoals Rwanda mestsubsidies aan boeren. Senegal doet dat ook en heeft de ambitie om tegen 2015 zijn hele bevolking voedselzekerheid te bieden.

Droogtegevoelig

"Het is opmerkelijk dat ook sommige droogtegevoelige landen het aantal mensen met voedselonzekerheid hebben doen dalen", zegt Nderi. "In Ethiopië bijvoorbeeld is het aantal mensen met voedselonzekerheid het laatste jaar gedaald van 5,2 naar 3,2 miljoen mensen, een vermindering van de ondervoeding in het land met 32 procent."

Volgens cijfers van de Ethiopische overheid stierf in 1990 nog 20 procent van de kinderen jonger dan vijf, vandaag is dat teruggevallen tot 8,8 procent.

Andere landen die merkbare vooruitgang boeken, zijn Algerije, Marokko, Egypte, Tunesië, Botswana en Gabon.

Het is een stap in de goede richting, maar er valt nog veel te doen, zegt Ousainou Ngum, directeur van Acord. "Afrikaanse landen moeten hun investeringsbeleid nog meer afstemmen op landbouw en voedselproductie. De voedselcrisis op het continent is een gevolg van onsamenhangend beleid. Als leiders hun beleid niet goed coördineren, zullen miljoenen Afrikanen blijven sterven door voedseltekorten."

Bron: MO.be

Latijns-Amerikaanse landen vormen front voor voedselzekerheid

Parlementsleden uit Brazilië, Argentinië en acht andere landen uit Latijns-Amerika maken zich sterk voor nieuwe wetten die regeringen moeten dwingen de inzet ter bevordering van voedselzekerheid op te voeren. Brazilië heeft het recht op voedsel al in zijn grondwet opgenomen, en Colombia en de Dominicaanse Republiek denken daar over na.

De leden van het Parlementair Front tegen de Honger, een Latijns-Amerikaans initiatief dat in 2009 werd opgestart, nemen in het Braziliaanse Salvador deel aan een driedaagse conferentie over voedselzekerheid die morgen (10 november) afloopt. Brazilië geeft de toon met de ontwikkelingen ter bevordering van voedselzekerheid. De voorbije acht jaar slaagde de regering erin de ondervoeding bij kinderen in het land met 61 procent terug te dringen dankzij een Nul Honger-programma.

Honger is politieke kwestie

“Honger is geen technisch probleem, maar een politieke kwestie; we kunnen dus wel degelijk wetgevend werk leveren”, zegt Pedro de la Cruz, een volksvertegenwoordiger uit Ecuador. Voedselschaarste is volgens hem een gevolg van niet-duurzame productie, een gebrek aan water en grond of van slecht werkende markten. “Dat zijn politieke problemen, en daarom moeten we wetten maken die het recht op voedsel affirmeren.”

Het Parlementair Front tegen de Honger probeert voedselzekerheid in alle landen van Latijns-Amerika en de Caraïben hoger op de agenda te krijgen. Volgens de Voedsel- en Landbouworganisatie van de VN (FAO) lijden in de regio 52 miljoen mensen honger. Dat hangt onder meer samen met de hoge voedselprijzen. Eten is er nu ongeveer 40 procent duurder dan vier jaar geleden.

Nationale initiatieven

In Brazilië zet onder meer een nationaal samenwerkingsverband van parlementsleden hun schouders onder de acties voor voedselzekerheid. Samen met de Nationale Raad voor Voedselveiligheid pakken die politici nu ook andere voedingsproblemen aan, zoals het overaanbod van voedsel van lage kwaliteit en zwaarlijvigheid.

Ook in Honduras, El Salvador en Argentinië zijn er intussen parlementaire initiatieven voor voedselzekerheid van de grond gekomen. In El Salvador heeft dat al tot acht projecten geleid die de voedselzekerheid in het land moeten verbeteren. In Argentinië worden ook provincies en gemeentebesturen bij het werk betrokken. In dat land wekt onder meer de aankoop van grote oppervlaktes landbouwgrond door buitenlandse investeerders bezorgdheid. Argentinië is een grote voedselproducent, maar voert veel landbouwgewassen uit.

Fabiana Frayssinet

Bron: Happynews.nl